|
|
Kipsalade Met Mosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kippenbouillontablet
100 gr kipfilet
1 stengel bleekselderij
2 lenteui
1/8 l zure room
1 eetl mayonaise
halve eetl mosterd
halve eetl citroensap
peper & zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng 1 liter water aan de kook met het bouillontablet.
Kook de kipfilets vervolgens zachtjes in ongeveer 10 minuten gaar.
Haal de kip uit de pan en laat deze afkoelen.
Snijd ondertussen de bleekselderij in kleine stukjes en de lenteui in kleine ringen.
Meng de zure room met de mayonaise en de mosterd.
Breng dit op smaak met het citroensap en wat peper en zout.
Snijd de kipfilet in blokjes en meng deze blokjes vervolgens door de mosterd-zure roomdressing.
|
|
|